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更新時間:2019-12-20

所屬分類:海藻酸鈉

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海藻酸鈉,一種天然多糖,具有藥物製劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。
海藻酸鈉又稱藻朊酸鈉、褐藻酸鈉、藻酸鈉、褐藻膠、海帶膠、藻酸鈉。主要組成是海藻酸的鈉鹽,是聚糖醛酸的混合物。是從海帶等褐色海藻中提取的一種膠。呈白色或淡黃色粉末,無臭、無味,有吸潮性,相對密度1.59,堆積密度87.39kg/m3,濕含量13%,灰分23%,致黑溫度150℃

詳細說明:

品牌自營品牌規格25kg/1件
供貨周期現貨主要用途食品、飼料、工業等增稠、增粘等
應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,製藥

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 海藻酸鈉,一種天然多糖,具有藥物製劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英國化學家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發現該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性,它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。基於此,他提出了幾項工業化生產的申請。但是,海藻酸鹽直到50年之後才進行大規模工業化生產。商業化生產始於1927年,現在全世界每年約生產30000噸,其中30%用於食品工業,剩下的用於其它工業,製藥業和牙科。

  用途

  用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用於食品工業中

  用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用於各類食品,按生產需要適量使用。

  用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。

  日本用於冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1%——0.4%。製造餡心類時賦予粘結性,其用量為0.1%——0.7%。因其為親水性高分子,具有強的水合性,使吸附於穩定劑的水分,難以生成冰結晶。

  美國用於餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等,其用量為0.1%——0.5%。

  在啤酒生產中作為銅的固化去除劑,同時與蛋白質、單寧一起凝聚後除去。

  可製成薄膜,用於糖果防粘包裝。

  用途四:用於增加血容量和維持血壓,排除燒傷所產生的組胺類毒素以及創傷失血、手術前後循環係統的穩定、大量出血性休克、燒傷性休克、高燒和急性痢疾等全身脫水,治療效果良好。還具有使膽固醇排出體外,抑製Pb、Cd、Sr被人體吸收以及保護胃腸道、整腸、減肥、降血糖的作用。在藥劑上主要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。

  用途五:海藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與澱粉、纖維素等的不同之處,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。

 

 

 

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