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維生素C的生產廠家

維生素C的生產廠家

更新時間:2020-07-08

所屬分類:維生素

訪問次數:25

簡要描述:維生素C的生產廠家
本品為白色結晶或結晶性粉末,熔點190℃~192℃;無臭,味酸;久置色漸微黃。本品在水中易溶

詳細說明:

品牌自營品牌貨號維生素C的生產廠家
規格25kg/1件供貨周期現貨
主要用途增強營養成分應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,製藥

維生素C的生產廠家

一、簡介

維生素C又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化。

二、性狀

本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭,味酸;久置色漸微黃。本品在水中易溶。 

三、用途 

可用於啤酒、發酵麵製品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童穀製品、肉製品、焙烤製品。 

1、維生素C參與羥化反應。羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟,在羥化過程中,必須有維生素C參與。

2、維生素C具有還原作用。

維生素C是抗氧化劑;營養增補劑;護色劑;麵粉處理劑。可用於果泥,飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,高鐵穀類及其製品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸。啤酒,發酵麵製品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖 果。

  限量:一 小麥粉 0.2g/kg;濃縮果蔬汁(漿)按生產需要適量使用;去皮或預切的鮮水果5.0(衛生部公告2010-10-21);去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0(衛生部公告2010-10-21)。

  二、 1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;發酵麵製品0.2;碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果 1.5(糖果用香料中);

維生素的定義中要求維生素滿足以下四個特點,才可以稱之為必需維生素。
外源性:人體自身不可合成,需要通過食物補充;
微量性:人體所需量很少,但是可以發揮巨大作用;
調節性:維生素必需能夠調節人體新陳代謝或能量轉變;
特異性:缺乏了某種維生素後,人將呈現特有的病態。

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